Бар Троваторе в гр. София е първото заведение в България, в което бе взето решение да бъде изпълнено преждевременно изискването на Европейската комисия Европа да стане среда без тютюнев дим. Тази инициатива бе провокирана от промените в Закона за здравето, съгласно които от 1 юни 2010 г. се забранява тютюнопушенето на закрити обществени и работни места, включително в баровете и ресторантите. Екипът ни се нае с това смело начинание благодарение на сериозната подкрепа от страна на редовните ни клиенти, които макар и пушачи в по-голямата си част са на мнение, че изборът на непушача е достоен за уважение. Това е прецедент в мисленето на иначе непокорният и неблагоразположен към забрани българин. Забраната за пушене в заведението влезе в сила на 1 януари 2010 г.
Надяваме се тази наша инициатива да намери повече последователи и от 1 юни догодина съвестта на българина да заработи и да се замислим и за света около себе си.