Архив за категорията 'Ресторанти София'

« По-стари
По-нови »

Големи отстъпки в заведения с играта ZMS

12.07.2011

zaveden12 Сезонът на пълните заведения по морето и на отсъпките в София дойде!

Столицата никога не се е оплаквала от липса на купонджйии и чревоугодници, заради които са отворени толкова много заведения. Да, летният сезон е по-слаб, свързан с редица ремонти, подмяна на персонал или цялостна концепция. Откритите дискотеки направо липсват, а Шишман е тесен за повече барове с така приятните градини.

Но сега е сезонът на отстъпките в София. Чудесен момент да опитате кулинарни изкушения от най-висок клас. Затова подбрахме разнообразна категория заведения, които предлагат отлични условия за незабравимата Ви вечер и то на каква цена …

НОВО от zavedenia.bg – ZMS игра – http://sofia.zavedenia.com/zms/

С един SMS взимаш отстъпка за над 30% и хапваш в подбрано заведение.

Етикети:, , , , , , ,
Публикувано в Ресторанти София | Коментарите са забранени.

От 1 година пътуванията до Куба драстично намаляха

30.05.2011

Такава е тенденцията, сигнализираха от туристически агенции, след като в кв. Бели Брези отвори заведение с кубински акцент – La Cubanita. Те споделиха че причината в никакъв случай не е в кризата, а в това че духът на Хавана вече една година витае и в София. В La Cubanita може да намерите някой типични кубински специалитети или да разпуснете с някой коктейл след работно време и да изпушите една кубинска пура.

На 17-ти Май заведението навърши 1 година от откриването си и тя беше отпразнувана подобаваща с именити гости. La Cubanita вече има и отворена лятна градина.

Етикети:, , , ,
Публикувано в Ресторанти София | Коментарите са забранени.

Морски дарове и прясна риба в нов ресторант в столицата!

19.04.2011

На територията на столицата отвори врати нова перла на гръцката кухня – ресторант „7 Морета” (7thalasses), кв. Лозенец. Интерено тук е гаранцията за добрата кухня. Морските дарове и рибите се доставят пресни, пресни от Гърция. Собствениците и главният готвач залагат името си пред високото качество на излезлите от кухнята специалитети. По ваше желания ще доставят и приготвят риби, които не може да намерите на друго място, а може би ще опитате за първи път!

Отдадени на морска тематика, заведението специализира тясно в поддържане на най-добрия вкус, качество и цена. Обстановката е приятна, ненатоварваща. Пастелените цветове, живите цветя и пространството са предразполагащо съчетание за провеждане на топли семейни събирания, срещи с любим човек или бизнес обяди/ вечери.

В ресторанта посрещат с приятни разядки и изпращат с усмивка. И нивото на обслужването не пада по-долу. Менюто е изпълнено с любопитни и вкусни предложения, ястия и предястия, които ще срещнете за първи път, но са част от традиционната гръцка кухня и майсторски усвоени от ръцете на главния готвач.

DSC01694_smallИнтересно ястие от менюто е „Сепия със спанак”, например. Леко, ароматно и оригинално. Специалитета е част от историческото наследство на Гърция и идва чак от остров Фолегандрос (малък остров в егейско море, част на Цикладските острови). Освен споменатите сепия и спанак, рецептата съдържа и пресен и стар лук, копър, магнадоз, домат, зехтин и малко магия. Сепията се сварява, след което се задушава със зеленчуците. Добавят се подправки и щипка любов. Успешно ястието се гарнира с бяло вино или розе. Добър апетит!

Друг комплимент от кухнята е предястието Тарама – приятно съчетание на разбит с хляб, лимон и зехтин с бял и червен хайвер. Чудесна паста към препечените филийки.

Етикети:, , , , , , , , , ,
Публикувано в Ресторанти София | Коментарите са забранени.

Пицария Италия до днес!

07.04.2011

Много неща се промениха от началото – преди петнадесет години, когато Пица Италия отвори врати. Ресторантите и пицариите станаха много по-луксозни, алуминиеви и някак еднакви. Промениха се и очакванията на хората. Клиентите вече разпознават безпогрешно качествената от посредствената храна, имат изграден вкус за интериор и ниво на обслужване и знаят точно какво искат.

istinska salata pica vegetariana

Времето ни научи, че вниманието към детайлите, пресния босилек в пиците, пастите и сосовете, оригиналната италианска салца, фините или наситени италиански сирена, класическото прошуто, елегантния интериор, който носи топлина и в същото време не натрапва присъствието си са това, което превръща обикновения ресторант в любим.

Старанието ни винаги е било насочено към три основни цели:
- всеки път, независимо дали ни посещавате всяка вечер, не сте ни гостували от години или току що сте открили тихият уют на Пица Италия, качеството на храната да бъде на високото равнище, което очаквате,
- обслужването да бъде на професионално ниво, изискано, ненатрапчиво и отзивчиво,
- и трето – към специалитетите и вината, които познавате и искате да вкусите отново и отново, да прибавяме всеки път по нещо ново, различно и изненадващо – един малък подарък за вас – гостът, който винаги е добре дошъл и специален.

Етикети:, , , , , , ,
Публикувано в Ресторанти София | Коментарите са забранени.

Mr. Bricolage празнува своя 8-ми рожден ден във Flowers

22.03.2011

Направата на оригинална и вкусна торта винаги е предизвикателство за майстор сладкара, особено когато с нея трябва да почерпим служителите и управата на Mr. Bricolage. За щастие подготовката и самото празненстово минаха успешно с много усмивки, топли думи и  разбира се блага трапеза. Всичко това от ресторант Flowers.

Под въздействието на сръчните ръце на Драго Найденов празничната торта успя да зарадва всички гости в заведението. Mr. Bricolage празнува своя 8-ми рожден ден от откриването си в Люлин, и 10-ти рожден ден от стъпването в София. Имаше много гости, колеги и приятели. Подобно мероприятие изисква сериозна подготовка и прецизно изпълнение. Ресторант Flowers в Люлин успя да надмине първоначалните очаквания на гостите и осъществи едно незабравимо събитие с прекрасна кухня, празнична атмосфера и внимателно обслужване. А чудната торта беше разделена на 100 парчета и бързо, бързо изчезна.

Етикети:, , , , , , , ,
Публикувано в Организирани мероприятия, Ресторанти София, Частни и фирмени партита | Коментарите са забранени.

Ново място за суши в София – ресторант Galera

08.03.2011

Най-новото място за суши в София е рибния ресторант Галера (бившият Линконтро). Новите собственици промениха изцяло концепцията на заведението. Всяка седмица може да намерите прясна риба, персоналът е изцяло сменен и менюто обновено.

За почитателите на рибни специалитети – това е най-новото заведение в София, а защо не и суши ?

Етикети:, , , ,
Публикувано в Ресторанти София | Коментарите са забранени.

Какво означава „New American Cuisine“?

21.01.2011

Ресторант „Пето Авеню” продължава с иновативният си подход в света на кулинарията като замества „American Pizza” с най доминиращата тенденция в Северна Америка ”New American Cuisine”.
Този стил се появява в Съединените Щати още през 80-те години на миналия век като наплива на имигранти и тяхното представяне на различните стилове кухня създава този вид който е комбинирал вкусовете на френската,латино американската,средиземноморската и азиятската кухня. Типично за него е изпозването на сезонни зеленчуци и продукти придружени с уникални сосове намерили приложение именно от този начин на мислене.Типичен представител на „New American cuisine” e ястието “Surf&Turf” което е основно ястие комбиниращо морска храна и месо и обикновенно включва стейк в комбинация с кралски скариди или раци. В днешно време има много представители на този стил от Калифорния до Флорида се предлагат салати, предястия и основни ястия от „New American Cuisine”. Заповядайте в “Пето Авеню” да се потопите в света на Американската кухня и да опитате от новата колекция „New American Cuisine”

Етикети:, ,
Публикувано в Ресторанти София, Частни и фирмени партита | Коментарите са забранени.

Обичайна практика: закръгляне на сметката

21.01.2011

Въпреки кризата, българинът не може да се лиши от така отпускащото, неангажиращо, незатормозяващо и олекотяващо присъствие в градските заведения. И добре че са те, защото избягването на готвене, слагане, дигане, миене на съдове е положителният вторичен, не за подценяване ефект. И така всеки избира какво да придобие и от какво да се лиши. Цените са публикувани в менюто, както и на стоките по магазините. Разликата между едните и другите покрива допълнителната услуга предлагана от заведенията и всеки посетите осмисля, осъзнава и приема този факт като е готов да заплати необходимото.

Но явно нещата са малко по-неявни. Никъде не е обявено, че официалните цени са нужния минимум, за да ви бъде обърнато внимание. Чак в края на процеса на „експлоатация ресурсите на заведението” става ясно, че Вие сте били обект на психически анализ – оценен и заклеймен по стандартите на средностатистическата сервитьорка/ сервитьор, а това не е безплатно!

В учебниците пише, че именно клиентът е този който има право, който има изисквания и оценява като добра или лоша заплатената от него услуга. Отживелици! Сега нещата са обърнати с главата на долу, поне на родна земя. Т.е. ОБСЛУЖВАЩИЯТ ПЕРСОНАЛ е този, който преценява КАКВО отношение ще демонстрира и КОЛКО бакшиш да си задържи, според положените усилия, грижи и други не леки, извън основната му работа задачи. Не е нужно вече клиентите да се напрягат за подобни казуси. Сервитьорите ще поемат и това бреме от гърба Ви. Все пак сте отишли да се забавлявате, така че слепотата, глухостта и безсетивността са гаранция за качественото Ви ПРЕкарване.

Разбира се не искам да поставям всички под общ знаменател. Има и къде, къде по-европейски организирани и ефективно структурирани услуги в сферата на ресторантьорството. Но ние не говорим за тях, а за масата.

vselenata

Дори да имаш най-доброто желание да оставиш някой лев за добро обслужване или комплимент към готвача, когато рестото от сметката ти е закръглено в полза на обслужващия персонал, цялата ти позитивност отива през девет планини в десетата.

И защо? Нима задържаните 0,45 стотинки е оценката, която самият сервитьор дава за себе си и преценява, че заслужава именно толкова? Има нотка на дребнавост, но като част от ежедневните навици, подобни елементарни действия се превръщат постепенно в дразнения.

И така … и в трите „Бар на края на Вселената” ще забележите едно и също … политика на заведението, може би?!?

Етикети:, , , , ,
Публикувано в Ресторанти София | Коментарите са забранени.

Защо кръстихме ресторанта 5-то Авеню?

12.01.2011

Може би някои от вас вече са се досетили, но ние от няколко години държим ресторант във Флорида и наскоро решихме да направим характерен истински американски ресторант и в България. Имахме дебати относно името но в крайна сметка решихме да го кръстим на най-модерната улица в Ню Йорк – един от най-известните градове в Америка и в света. Ето някои интересни факти за 5-то авеню:

Пето авеню, изписвано с цифри 5-то авеню (на английски: Fifth Avenue, 5th avenue) е популярна пътна артерия в район Манхатън на град Ню Йорк, известна със стари имения и скъпи апартаменти, символ на заможната част на Ню Йорк. В частта си между 34-та и 59-улица е известно място за пазаруване. Наемите на 5-то авеню я нареждат сред най-скъпите улици в света заедно с подобни в Париж, Токио и Лондон, въпреки че класацията се променя ежегодно според колебания във валутите и условията на местната икономика. Магазинът на Apple е на 5-то авеню.

5-то авеню започва от парка на площад „Уошингтън“ (Washington Square Park) и преминава покрай източната част на „Сентръл Парк“, завършвайки при Харлемската река на 142-ра улица. Разделителна линия е на източните и западните улици в Манхатън. Престижът му е още от 1862 г, когато там се нанася да живее Каролайн Астър, жена на виден американски наследник на недвижими имоти. През 1893 година на мястото на дома и? е издигнат известният хотел „Астория“.

На 5-то авеню са известната градска библиотека на Ню Йорк, Рокфелер Сентър и катедралата „Св. Патрик“. Между 82-ра и 105-та улица са разположени толкова много музеи, че днес отсечката е позната като „милята на музеите“. Там са „Метрополитън“ и „Гугенхайм“. На пресечката с 34-та улица се намира Емпайър Стейт Билдинг.

Етикети:, , , , , , ,
Публикувано в Ресторанти София, Частни и фирмени партита | Коментарите са забранени.

КРЪСТОВДЕН и Ресторант Глобус

12.01.2011

Обредна трапеза: постни ястия в Ресторант Глобус

Водокръст, Неядка, Попова Коледа ­ според народните представи на този ден се пропъждат МРЪСНИТЕ ДНИ. Свещеникът кръщава вода, като пуска в нея кръст . След това с котле от тази осветена вода и босилкова китка той обикаля домовете и ръси. Домакините хвърлят монети в котлето и го даряват с вълна, брашно, боб и др.
Църковният обред е свързан с вярването, че с кръщаването на водата и с ръсенето се пропъждат нечистите дни, а заедно с тях и злите сили. Затова всеки трябва да пийне от кръстената вода, за да прогони от себе си злото. Празникът е неделим от новогодишния празничен комплекс и е своеобразна връзка между НОВА ГОДИНА и ЙОРДАНОВДЕН.

СИВУЙНИЦА
Совойница ­ обичай, познат във Великотърновско и в някои родопски села. Изпълнява се преди ЙОРДАНОВДЕН само от моми. Една от тях е преоблечена като булка и покрита с червено було, а другата ­ като момък в мъжки дрехи. Цялата група обикаля домовете, булката ръси с мълчана вода. Вярва се, че сивойнишката вода прогонва караконджолите. Девойките пеят по посетените домове игриви песни с весел и любовен характер. Придружават ги по-малки момичета, които носят получените от стопаните дарове ­ брашно, лук, сланина, яйца и др. Съставът на групата, наличието на обредните лица булка и момък, мотивите на изпълняваните песни, подсказват за връзката на обичая с новогодишните гадания за задомяване и оттук ­ със семейната обредност.

Етикети:, , ,
Публикувано в Ресторанти София | Коментарите са забранени.

« По-стари
По-нови »