Календарът сочи Ноември … годината е към своя край, а празниците тепърва предстоят! Като започнем с Никулден и Студентския празник 8-ми декември, минем през Коледа към Нова Година, не трябва да забравяме и предстоящите фирмени партита, както и личните празници – рожденни дни, юбилеи и т.н. Декември е наситен с празнично вдъхновение и трапезно настроение.

Да, вкуснотиите никога не остават на заден план, коктейлите също. Добрата храна и  приятната обстановка винаги допълват празничната картина с една особена светлина. И като неотменен спътник към всеки повод, храната трябва да бъде на висота!

„Ние от ресторант А Фиори в София гарантираме доброто изпълнение в кухнята на заведението. Винаги работим с пресни и качествени продукти, за да достигнем до желания вкус на съответния специалитет. Менюто ни е подбрано и ограничено, но прецизно обобщение на нестандарни ястия … ястия за душата.”

Повече  за ресторант А Фиори в София

„Елегантен, с великолепна гледка, особено вечер, към центъра на София – сградата на БНБ, парка пред Народния театър, гърба на Националната художествена галерия, ресторантът е новото приятно място за онези, които ще откажат да отидат на море, защото обичат градския живот до мозъка на костите си. И изобщо нова ярка точка на картата на столицата.

A Fiori e извървял целия път по плоскостта чудесна локация – шик интериор – претенциозно меню. И триумфално е заобиколил обичайната клопка от една голяма нула в кухнята и във винената листа, в която попадат много нови софийски ресторанти. Вместо това вината са подбрани добре, на прилични цени са и сервитьорите, на които попаднахме, ги познаваха. Менюто е приятно – рецептите са разнообразни и са изпълнени толкова луксозно, колкото звучат. С описания, които събуждат апетита, и ястия, които го задоволяват. Свежи салатки с козе сирене и печени орехи и салата с морски дарове и спаначена салата с манатарки и хрян, които пробвахме, бяха на ниво, с чудесен вид, а и ни беше трудно да ги изберем, защото и пушената пъстърва с хрян и белените домати с тон и синьо сирене звучаха привлекателно. Всъщност бяха достатъчно добри, за да ни накарат да игнорираме дребните правописни грешки в менюто – като цяло то е меню, което много се зарадвахме да видим пред себе си. Основните ястия – около дузина, също са избрани добре. Вариациите между “претенциозност” и “семпла, но вкусна кухня” са в разумни граници, така че не правят менюто разностилно. Лавракът под маслинова коричка беше вкусен (само маслиновата “коричка” не беше хрупкава, както се очаква от нещо с такова название, а беше просто слой тапенада). Свинските скалопини със сос от манатарки бяха много добре сготвени, същото важеше и за телешкото със сос жу (концентриран бульон от кости, мазнина и месо, който за щастие не беше сгъстен с нишесте – или поне не личеше).“

Списание Бакхус

„Пето Авеню” е американски ресторант, който се помещава в стара градска къща на улица „Раковска” 174 в отсечката между Канала и Васил Левски. Не е чисто нов, но може да мине в графата сравнително нови. Двата етажа се различават като дизайн, но са модерни и уютни. Лично на мен долу ми беше по-приятно, макар че горе е по-удачно за големи компании. А с последната такава направихме такъв хранителен пир, че ще оставя снимките да говорят сами за себе си.

Хареса ми и персоналът – усмихнати и любезни хора. Не знам защо ресторантьорите толкова се оплакват от липсата на добър персонал. Постоянно се натъквам на такъв в новите ресторанти, които се отварят напоследък. Може би всъщност хората работят добре, когато попаднат на уютно място, когато шефът ги смята за съществена част от цялото, а не за работен добитък и когато обслужват възпитани клиенти. Такива като мен, разбира се.
Сега за храната: американски ресторант означава американска храна. Каква е тя?

Менюто е доста богато всъщност и включва популярните Калифорния стил пици (още не съм пробвала но чух суперлативи в сила на най-добрата пица в София), Бъфало крила, Сейнт Луис и Джак Даниелс ребра, телешки стекове приготвени по желание на клиента, традиционните бургери и автентичен чийзкейк. Друга съществена част е кухнята от Централна и Южна Америка, която е популярна в Щатите, приготвена обилно с подправки, но не са пропуснати и няколко азиатски специалитета. Храната изглежда много добре, вкусна е, а цените са може би само с една идея над средното средно.

Снимката с гигантската порция свински ребра беше неспасяемо лоша, за това я спестявам, но бяха едни от най-вкусните, които съм опитвала и то в количество, което ще нахрани всеки мъжага или поне две дами.
Похвала и за винената листа с вина от България, Европа и Новия свят. Разнообразни както във вида си, така и в цените си – нещо, което от пренапъване да са много шик на много места го пропускат и винената листа започва от 40 нагоре.
Още един плюс-има ежемесечни, ежеседмични и ежедневни промоции.

Идеята бе реализирана за първи път преди около година от Петър Илич, собственик на ресторант Little Bay в Лондон. Причина за подобна крачка бяха ограничените финансови възможности на клиентите в условията на икономическа криза. В резултат заведението бе посетено от два пъти повече хора през месец февруари в сравнение с януари, когато офертата не бе влязла в сила.
Предприемайки подобна стъпка на българска почва, собственичката на ресторанта Руми обясни:

- Получи се доста добре според мен. Имаше клиенти, които бяха научили за нашата промоция и ни посетиха. Дойдоха и редовни гости на ресторанта, които останаха приятно изненадани от предложението. Що се отнася до сумите, оставени за покриване на сметката, те варират. Като цяло не очаквах, че повечето посетители ще си платят стойността на храната. Група младежи например оставиха по-малко от консумираното, но на другия полюс са наши редовни клиенти, които дадоха добър бакшиш, надвишаващ стойността на сметката.

Офертата „Плащаш колкото решиш” е валидна и е само първата от иновативните идеи, които смятат да приложат в „Да Види”. Най-важното е, че подобни примамливи предложения изобщо няма да повлияят на добре познатото високо качество на храната и обслужването в ресторанта.
Затова заповядайте в „Да Види” на пресечката на ул. „Ангел Кънчев” и ул. „Хан Аспарух”, за да се нахраните вкусно и да платите колко прецените.

НA 28.01 ПРАЗНУВАЙТЕ С CLUB DIAMOND!!!